Mauvaises nouvelles ...
·Un poulain français sur 4 est un poulain de trait. Dans 88% des cas, il est élevé pour sa viande.
·Plus de 30 000 tonnes de viandes de cheval sont consommées chaque années en France.
·En 2004, 24 233 chevaux ont été tués pour leur viande en France.
·En 2006, 18% des foyers consomment de la viande chevaline.
Bonne nouvelle...
·Au cours des 15 dernières années, les ventes ont diminué de 26%.
·Un poulain français sur 4 est un poulain de trait. Dans 88% des cas, il est élevé pour sa viande.
·Plus de 30 000 tonnes de viandes de cheval sont consommées chaque années en France.
·En 2004, 24 233 chevaux ont été tués pour leur viande en France.
·En 2006, 18% des foyers consomment de la viande chevaline.
Bonne nouvelle...
·Au cours des 15 dernières années, les ventes ont diminué de 26%.
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